精選進口安格斯牛肉,這種牛肉是英國古老的肉用品種之一,肉質細膩彈韌,肌理緊致低脂多汁,是不可多得的優質肉類。
高顏值的擺盤!搭配土豆泥,紅酒雪梨,蘆筍和秘制蘸醬,中和了牛肉的醇厚,清爽解膩。
深海黃金鱈魚及白醬水果土豆泥
選用深海黃金鱈魚,當之無愧的魚中黃金,肉質也是魚類中的VVIP!
烹調也是格外講究,非??简瀼N師的基本功,完美的火候和調味才能把魚肉的美味發揮發到極致。雪白的魚肉入口軟嫩,直擊味蕾!
主廚秘制XO醬炒海鮮烏冬
而這款面號稱主廚獨家秘制!幾乎是桌桌必點,點擊率超高。XO醬搭配烏冬面,加入超大的新鮮蝦仁,看似簡單又經典的烹調,卻是主廚極致用心的美味表達。
叉子卷一卷,整勺放入口中,醬汁的濃香瞬間在口腔里散發開來。意大利面韌勁十足不會軟爛,唇齒留香,每一口都是舌尖味蕾的高級享受。
忌廉煙肉意大利直身意面
老板力薦他們家的意大利面。純正的意式烹調,食材也是格外用心,希望將最正宗的意大利風味搬到莆田人的餐桌上。
每根面條上都裹滿了濃郁的現熬醬汁,帶著濃濃的奶香,面條夾雜著煙肉的咸香,增添了整體的層次感,味濃而不膩,充滿了意大利風情~
五品奶油菌菇湯
奶油菌菇湯咸甜適中,意式風味獨特。奶油湯底稠密又絲滑,菌菇的加入,使得原有的奶香中有增添了一絲菇類特有的香氣。少許的洋蔥沫豐富了口感的層次。
蘋果金瓜湯及三色藜麥
這碗蘋果金瓜湯充滿了秋天的氣息,溫暖你的胃再適合不過了。蘋果清甜,金瓜濃郁,還特別用心地加入了三色藜麥,滋養脾胃,營養價值特別高。
黃油香草蒜香蜂蜜烤歐包及自調醬
烤地香香脆脆的歐包,每一口都是咔哧咔哧的美味。店家自調的沙拉醬和藍梅醬可供選擇。
抹上黃油和蒜泥烤制過的歐包切片香氣撲鼻,歐包酥香,自調醬清新,兩者完美結合簡直讓人愛不釋口!
紅絲絨 & 藍絲絨
絲絨蛋糕相信大家都吃過,空的絲絨蛋糕可不一般!口感更加綿軟細膩,絲毫都沒有甜膩的感覺。奶油和蛋糕的比例恰到好處,每一口都甜到心坎里~
蜜瓜饅頭鮮蝦沙拉及美乃滋蔓越莓
混合沙拉用料豐富,蜜瓜,蔓越莓,鮮蝦,小西紅柿,獼猴桃,炸饅頭,新鮮蔬菜的融合,使口感和味道的層次更加鮮明。